Рефераты по медицине
Пищевые добавки
Предмет: ФармакологияВид: Реферат
Размер: 26,1 Кб
Количество скачиваний: 203
Краткое описание:
Пищевые добавки — природные, идентичные природным или искусственные вещества, сами по себе не употребляемые как пищевой продукт или обычный компонент пищи. Они преднамеренно добавляются в пищевые системы по технологическим соображениям на различных этапах производства, хранения, транспортировки готовых продуктов с целью улучшения или облегчения производственного процесса или отдельных его операций, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида продукта или намеренного изменения органолептических свойств.
Скачать реферат [26,1 Кб] Смотреть работу
Другие работы по теме:
- Сравнительное изучение действия местных анестетиков
- Препараты, влияющие на свертывающую систему крови
- Лекарственные растения и сырье, содержащие пуриновые алкалоиды
- Лекарственные растения применяемые в онкологии
- Мультиисточниковые препараты: за и против
- Основные понятия и термины фармацевтической технологии
- Отхаркивающие средства
- Мази в аптечной практике
- Лекарственные растения восточной медицины
- Дневник пропедевтической практики по аптечной технологии лекарств